文摘：隨著人們生活水平的提高，干燥食品的質量越來越受到人們的重視，對食品質量的要求也越來越高。我們都知道，不同的干燥工藝對干燥食品的質量有著重要的影響，甚至起著決定性

 微波加熱設備殺菌原理：微波是頻率在300兆赫到300千兆赫的電磁波。被加熱介質物料中的水分子是極性分子，它在快迅變化的高頻電磁場作用下，其極性取向將隨著外電場的變化而變化

近年來，國內肉制品行業快速發展，進口肉制品越來越多進入中國，并且越來越多地出現在國人的餐桌上，其高質量、低價位的產品特性更成為不少廠家原料供給的優選。但在運輸過程需要

 能耗分析   冷凍干燥機的能耗很大，有一部分電能消耗和一部分循環冷卻水消耗，所以外部能源設施的運行能耗也是一筆很大的費用;非熱吸附干燥器能耗很小，但再生氣體消耗

 科學進步帶動生產力的發展，盡早了解掌握世界新科技能大大提高企業的生產效率。發達國家在八十年代時已開始進行工業化微波干燥機開發，并在實際應用中取得良好的效果。微波干

 獼猴桃果脯是一種低糖果脯，生產低糖果脯的關鍵是滲糖及干燥。低糖果脯由于糖度低,存在滲糖速度慢、外形不飽滿、貯藏期短等缺點,使用傳統滲糖方法不利于糖液的滲入。根據研究

 隨著人們健康意識的增強，國家加強了對食品衛生清潔的管控，對各類飲料、調味品、酒類等瓶裝液體食品的要求也越來越高。液體食品的滅菌通常采用傳統的高溫高壓、蒸煮或化學藥